ناجتس صحي

18مارس

ناجتس لذيذة ومقرمشة بدون قلي، خيار مثالي لوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية صحية
مناسبة للأطفال والكبار، وتحتوي على مكونات بسيطة وقيمة غذائية أعلى مع دهون أقل

المكونات

4 صدور دجاج مطحون
1 حبة بطاطا مسلوقة
قرشلة (بقسماط)
بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضة
البهارات:
بابريكا
بابريكا مدخنة
بهار ثوم
بهار دجاج
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير

أولاً، في مقلاة على نار متوسطة، نُقلّي البصل المفروم مع ملعقة زيت الزيتون حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
في محضّرة الطعام، نضع صدور الدجاج المطحونة ونضيف البطاطا المسلوقة، البصل المقلي، وجميع البهارات.
نخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
نشكّل الخليط على شكل ناجتس بالحجم المرغوب.
نغلف كل قطعة بالقرشلة للحصول على قوام مقرمش.
نرصّ الناجتس في صينية مبطنة بورق زبدة.
نخبز في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة لمدة 20–25 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.