بانكيك بالشوكولاته

بانكيك الشوكولاتة خيار لذيذ وصحي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل، مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة.

الوصفة التالية تكفي لتحضير 6 قطع.

المكونات:

• 100 غرام طحين
• 20 غرام كاكاو خام
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة خفيفة ملح
• ¾ كوب حليب خالي الدسم
• ملعقتان كبيرتان عسل
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• على الوجه:
• لبن يوناني غير مُنكه
• توت بلوبيري وفراولة مقطعة (أو أي فاكهة حسب الرغبة)
• ملعقة صغيرة زبدة فول سوداني
• قطع شوكولاته خالية من السكر

طريقة التحضير:

• في وعاء، اخلطي المكونات الجافة: الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.
• أضيفي الحليب، العسل، والزيت النباتي إلى الخليط الجاف وحرّكي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
• سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت .
• اسكبي مقدارًا من الخليط على شكل دائرة متوسطة الحجم واتركيها تُطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جهة حتى تنضج.
• كرري حتى انتهاء الكمية.
• قدّمي البانكيك مزينًا باللبن اليوناني، الفواكه، وزبدة الفول السوداني.

المعلومات التغذوية

السعرات الحرارية للقطعة الواحدة مع ٣٥ غم لبن يوناني غير منكه وحبة فاكهة وملعقة صغيرة قطع شوكولاته خالية من السكر وملعقة صغيرة زبدة الفول السوداني

• حصة من الحليب
• حصة من الفواكة
• نصف حصة من النشويات